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Descrizione
Collezione di Coltelli Ocean Blue
Estetica unica Damascus
Affilatura eccezionale
Lama perfettamente simmetrica
Impugnatura in resina epossidica resistente
Migliora la tua esperienza culinaria con la Collezione di Coltelli Giapponesi Ocean Blue. Questo straordinario set unisce la squisita arte della maestria giapponese con la tecnologia tedesca all'avanguardia, offrendo un'affilatura e una precisione senza pari progettate appositamente per te!
Vivi l'eccellenza culinaria con il Set di Coltelli da Chef Giapponesi Azure Wave, sapientemente realizzato sia per cuochi casalinghi che per chef professionisti. Questo splendido set di coltelli presenta un design blu oceano e una distintiva costruzione in acciaio Damascus, offrendo un'affilatura e una precisione eccezionali. Eleva la tua cucina con questi coltelli affidabili e dal design raffinato che garantiscono un taglio senza sforzo, trasformando ogni pasto in un capolavoro. Scopri oggi l'arte della maestria giapponese nella tua cucina!
La Collezione Blue Ocean
Presentiamo la Collezione Blue Ocean, che mette in evidenza un impressionante assortimento di 10 coltelli, ciascuno testimonianza della maestria del marchio nell'arte complessa della fabbricazione di coltelli giapponesi. Ogni coltello è meticolosamente realizzato per il suo scopo unico, offrendo incredibile versatilità e precisione. Questo set include il Gyutoh Chef Knife per grandi tagli di carne e verdure, il Kiritsuke Knife per affettature esperte e preparazione di verdure, il Pankiri Bread Knife per affettare il pane senza sforzo, il Nakiri Cleaver Knife per tritare con precisione le verdure, il Honesuki Boning Knife per disossare la carne senza fatica, due Sujihiki Slicing Knives per affettature impeccabili, due versatili Santoku Knives e il Shotoh Paring Knife per compiti intricati. Questa collezione completa soddisfa tutte le tue esigenze culinarie celebrando al contempo la ricca eredità dell'arte della lama giapponese.
Strati di Eccellenza
Realizzate con 48 strati di acciaio damascato, le lame della Collezione Ocean Blue mostrano una tecnologia di stratificazione eccezionale che aumenta la robustezza e la flessibilità. Questa capacità di taglio preciso è fondamentale per i professionisti della cucina. L'acciaio multistrato rinforza la lama contro le esigenze quotidiane della cucina, mantenendo la sua resistenza a scheggiature e intaccature. Questi strati aggiuntivi migliorano la longevità dei coltelli, rendendoli un investimento saggio sia per esperti culinari che per appassionati cuochi casalinghi.
Precisione di Taglio Incomparabile
Questa collezione di coltelli giapponesi rappresenta un punto di riferimento per un'affilatura straordinaria, un segno distintivo dei coltelli di alta qualità. Ogni lama è sapientemente realizzata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio 7CR17 440C, ottenendo un filo finemente calibrato che garantisce tagli precisi ogni volta. Il tradizionale metodo giapponese Honbazuke di affilatura amplifica ulteriormente questa affilatura attraverso un processo in tre fasi che affila e lucida meticolosamente la lama fino a una precisione chirurgica. Questa affilatura superiore eleva la tua esperienza culinaria, permettendo di affettare senza sforzo sia ingredienti duri che delicati, assicurando tagli netti che preservano l'integrità del cibo. Per chef e cuochi casalinghi, questo si traduce in sapori migliorati e presentazioni sorprendenti, trasformando ogni pasto in un capolavoro culinario.
Armonia della Precisione
Il bordo simmetrico di questi coltelli giapponesi incarna il massimo dell'ingegneria della lama, offrendo un equilibrio perfetto e prestazioni di taglio costanti. Questa caratteristica è essenziale per creare fette uniformi e preservare la qualità degli ingredienti, fondamentale per la cucina professionale e presentazioni visivamente accattivanti. L'angolo del bordo simmetrico di 19 gradi, sapientemente realizzato, massimizza l'affilatura garantendo al contempo la durata, facilitando un taglio preciso sia in compiti semplici che complessi. Questo design accurato non solo migliora l'utilità del coltello ma contribuisce anche alla sua longevità, rendendolo un compagno affidabile in cucina per gli anni a venire.
Presa durevole
Realizzato in resina epossidica, il manico di ogni coltello della collezione Ocean Blue è progettato per la resistenza e le prestazioni durature sia in cucine domestiche che professionali. Rinominata per le sue eccezionali proprietà adesive e la capacità di formare una superficie forte e durevole che resiste all'usura e agli urti, la resina epossidica è anche resistente all'umidità e ai prodotti chimici, garantendo che i manici mantengano la loro eccellente condizione anche con un uso frequente in ambienti di cucina diversi. Il design ergonomico del manico si adatta comodamente alla mano, offrendo una presa sicura che migliora la sicurezza e il controllo, anche in condizioni di umidità. Questa combinazione di durata e comfort posiziona questi coltelli giapponesi come una scelta sia pratica che elegante per qualsiasi ambiente culinario.
Specifiche tecniche:
Varianti: Coltello Kiritsuke | Coltello da chef | Coltello da affettare | Coltello da pane | Coltello Santoku | Coltello Nakiri | Coltello da disosso | Coltello multiuso | Piccolo coltello Santoku | Coltello da sbucciatura
Materiale: nucleo in acciaio 7CR17 440C, acciaio damasco a 48 strati
Materiale del manico: resina epossidica
Coltello Gyutoh / da chef | 8 pollici x 20 cm
Coltello Kiritsuke | 8 pollici x 19 cm
Coltello Pankiri / da pane | 8 pollici x 19 cm
Coltello Nakiri / Cleaver | 7 pollici x 17,5 cm
Honesuki / Coltello da disossare | 6 pollici x 14 cm
Sujihiki / Coltello da affettare | 5 pollici x 13,5 cm
Sujihiki / Coltello da affettare | 8 pollici x 19 cm
Coltello Santoku | 7 pollici x 17 cm
Coltello Santoku | 5 pollici x 12,5 cm
Shotoh / Coltello da sbucciatura | 3,5 pollici x 9 cm
Cosa è incluso:
1 x Gyutoh / Coltello da chef 1 x Coltello Kiritsuke
1 x Pankiri / Coltello da pane 1 x Nakiri / Coltello da taglio
1 x Honesuki / Coltello da disossare 1 x Sujihiki / Coltello da affettare
1 x Sujihiki / Coltello da affettare 1 x Coltello Santoku
1 x Coltello Santoku 1 x Shotoh / Coltello da sbucciatura
1x set completo di 10 coltelli
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